冷库工程制冷的方法很多。常见的有以下几种:蒸气压缩式、吸取式、蒸气喷射式和吸附式制冷.
它们的共同特点都是利用液体汽化时需要吸取大量的潜热来进行制冷的.当液体处在容器内时.液体汽化形成蒸气.若此容器内除了液体及液体本身的蒸气外不存在任何其它气体.那么液体和蒸气在某一压力下将达到平街。如果将一部分饱和蒸气从容器中抽走。液体中就必然要再汽化一部分蒸气来维持平街。液体汽化时.需要吸取热量.此热量称为汽化潜热,汽化潜热来自被冷却对象,它使被冷却对象变冷.或者使它维持在低于环境温度的某一低温.从而达到制冷的目的。这种利用液体汽化制冷的方法在制冷领域里应用的为广泛。除了上面利用液体汽化制冷的方法以外,还有以下儿种制冷方法:气体膨胀制冷、涡流管制冷和热电制冷。
冷库工程在利用液体汽化制冷的方法中,为了使液体汽化的过程连续进行.必须不断地从容器中抽走蒸气.再不断地将液体补充进去,通过一定的方法把燕气抽走.并使它凝结成液体后冉回到容器中,就能满足这一要求。从容器中抽出的蒸气.如果直接凝结成液体,所需冷却介质的温度比液体的蒸发温度还要低.而大家希翼蒸气的冷凝过程在常温下实现,因此需要将蒸气的压力提高到常温下的饱和压力。这样.制冷工质将在低温、低压下蒸发.制取冷量后再在常温、高压下,向环境或冷却介质放出热量。因此,利用液体汽化方法的制冷循环由制冷工质汽化(蒸发)、蒸气升压、高压蒸气的液化(冷凝)和高压液体降压(节流)四个基本过程组成.
蒸气压缩式制冷、吸取式制冷、喷射式制冷和吸附式制冷都是极据上述原理工作的.唯一不同的是蒸气升压的方式不同.