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低温冷库设计温度并非越低越好

发布日期:2018-12-10 编辑:冷库设计 点击:

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  大都专业制冷人士以为低温冷库的温度越低越好,冰存物的生存限期能够延伸,但偶然应根据种种物品所需求的生存温度而定,以蔬果类,过低的蕴藏温度易导致冻伤产生,而肉类产物温度低可生存较长时刻。但以经济与动力看法来思量,就应以生存时刻恒久来挑选低温冷库蕴藏温度,如肉类在-18°C下可储存4-6个月,在-23°C下可存储8-12个月,由于肉类在5个月内就要到消耗者手上,以是偶然会思量能否挑选-23°C的生存温度,因而,低温冷库计划有必要依存物的产品命周期,与其无效的生存情况来挑选符合的生存温度。

  低温冷库的温度是在-20°C以下,由于海产物和冷饮需求在-20°C以下才不会蜕变,低温冷库的特点是不定期逐渐地将仪器放入冷库,颠末一段时刻冷库的温度到达-20°C,对这段时刻没有特别的要求,可是对库温是严厉要求,在-18°C~-23°C之间就是典范的低温冷库,但蕴藏含乳成品的冷饮,库温应定在-20°C~-28°C即可,但这两种差别的温度需求差别品级的装备,装备出资有很大的距离。


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关键词:冷库设计

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